Caros Amigos

Desde o início da Humanidade, o VINHO tem causado um fascínio quase metafísico junto dos nossos antepassados ...

Os Romanos levavam o Vinho (Uinum) muito a sério, os vinhedos eram usualmente cultivados em áreas protegidas quase como uma “demarcação de território”, impondo desta forma seus costumes e sua cultura nas áreas que conquistavam.

Muito apreciado pelos legionários, gladiadores, bem como pela elite romana, rapidamente conseguiram disseminar os vinhedos pela Germânia, Gália (França) e Grã-Bretanha.

Recentemente foi encontrado um papiro que regista um contrato com um guarda romano, cujo serviço seria guardar vinhas. Datado do século IV D.C., foi encontrado no Egito e decifrado pelo Professor Kyle Hems, da University of Cincinnati, nos Estados Unidos.

O documento estava escrito em grego, e era destinado a um homem chamado Flavius, que seria responsável por vigiar uma vinha perto da aldeia de Panoouei, no Egipto. O texto dizia: «A partir do dia de hoje até a colheita e o transporte dos frutos, serei responsável por cuidar desta vinha, de modo a que não haja negligência. Mas, com a condição de que receber um pagamento por todo o tempo acima mencionado».

Foram igualmente encontradas evidências que falavam de paredes de pedra e torres de vigia com vista a impedir a entrada de pessoas indesejadas nas vinhas da região, que, na época, era governada pelo Império Romano do Oriente, assim como também fala de um outro guarda que teria sido atacado por ‘criminosos violentos’ na tentativa de defender o roubo das uvas.

Nos nossos dias subsistem diversos relatos de roubos de uvas e Vinho, pelo que esta continua a ser uma preocupação para muitos produtores deste precioso nectar.

Como diriam os Romanos - Bonum vinum laetificat cor hominis (O bom vinho alegra o coração do homem).

Saudações Vínicas

Filipe Carvalho

Após um breve interregno, a Tertúlia de Vinhos de Maputo foi mais uma vez convocada, desta feita para homenagear a casta Touriga Nacional.

O nosso propósito era claro, degustar Vinhos produzidos exclusivamente á base desta casta ou em lote (mas onde esta fosse predominante), de diferentes regiões e países.

Considerada por muitos como a "Casta Raínha" de Portugal, rapidamente encontrou aficionados além fronteiras, sendo actualmente produzida noutros países, tais como a África do Sul, Austrália, USA e mais recentemente na China.

A palavra foi passada e os membros compareceram á chamada com as suas escolhas/garrafas ...

Nesta ocasião, tivemos a oportunidade de degustar Vinhos de diferentes regiões (com predominância para o Douro e Dão), mas também um Vinho produzido na África do Sul - Allesverloren Touriga Nacional.

Concluída a empreitada, restava apenas escolher o Vinho da Noite - Quinta da Fronteira Reserva 2011 (Touriga Nacional, Tinta Roriz e Touriga Franca).

A Prova estava cumprida, a noite convidava a um after tasting para os resistentes e a opinião geral convergia no facto de que a Touriga Nacional apresenta um potencial enorme para a promoção dos Vinhos Portugueses além fronteiras.

Saudações Vínicas

Filipe Carvalho